Merilna stekla na splošno veljajo za bistveno orodje v shrambi, še posebej zato, ker so uporabna za merjenje tekočin. Na srečo obstajajo še drugi preprosti načini, s katerimi lahko ugotovite, koliko tekočine potrebujete, če se znajdete v situaciji, ko nimate merilne posode.
Koraki
Metoda 1 od 3: Ocenite s primerjavo velikosti
Korak 1. Uporabite predmet kot referenčno točko
Če nimate na voljo merilne skodelice, je morda v pomoč, če si želite določiti natančne količine nekaj vizualnih referenc. Tu si je treba zapomniti nekaj primerov:
- 5 ml približno ustreza dolžini falange konca prsta;
- 15 ml je velikost kocke ledu;
- 60 ml je približno velikost velikega jajca;
- 120 ml je približno velikost teniške žoge;
- 250 ml je približno velikost pike, jabolka ali baseballa.
Korak 2. Izberite pravo posodo, v katero boste vlili tekočino
Načeloma bi morali uporabiti roke, saj se lahko ukrivijo in ustvarijo zaobljeno obliko. Vendar ta metoda ni primerna za lepljive tekočine. Zato izberite prozorno posodo, v kateri lahko preprosto vidite prilagoditev svoje vizualne reference.
Na primer, če želite izmeriti 60 ml, je lahko koristno uporabiti visok kozarec, v katerega je mogoče držati jajce. Za merjenje 120 ali 250 ml je bolje vzeti nekoliko večji kozarec
Korak 3. Posodo postavite na ravno površino
Nato se spustite navzdol, dokler ni v višini vaših oči. Tako boste jasno videli, koliko tekočine boste vanj vlili. Počasi vlijte tekočino v posodo.
- Ko mislite, da ste dosegli zahtevano količino, se ustavite in jo primerjajte s svojo vizualno referenčno velikostjo.
- Po potrebi prilagodite količino tekočine v posodi.
Korak 4. Oglejte si količino tekočine v posodi in si jo zapomnite
To bo olajšalo prihodnje ocene, saj vam bo služilo kot referenčna točka. Najbolje je, da za nekatere meritve še naprej uporabljate isto posodo (na primer visok kozarec za merjenje 60 ml).
Metoda 2 od 3: Uporabite kuhinjsko tehtnico
Korak 1. S kuhinjsko tehtnico izmerite pravo količino tekočine
Tekočino lahko stehtate z običajno kuhinjsko tehtnico, pri čemer za merilo gostote uporabite vodo.
- Večina tekočin, kot sta pomarančni sok in mleko, ima približno enako gostoto kot voda. Vendar se zavedajte, da so lahko nekatere tekočine veliko gostejše (sirup ali med). Zato meritve z tehtnico morda niso primerne za te.
- Za večjo natančnost vam nekatere kuhinjske tehtnice ponujajo možnost izbire različnih tekočin, na primer mleka. Tehtnica bo izračunala prostornino na podlagi gostote izbrane tekočine. Če vaša tehtnica vključuje to funkcijo, se prepričajte, da je nastavljena za merjenje ustrezne tekočine.
Korak 2. Izračunajte težo tekočine
Če uporabljate običajno tehtnico, morate izračunati natančno težo svoje tekočine. V zvezi s tem je treba spomniti, da je 30 g tekočine natančno 30 ml.
Te podatke uporabite kot referenco pri merjenju tekočin. Če na primer potrebujete pol kozarca vode, bi bila njegova teža 125 gramov
Korak 3. Izberite kozarec ali posodo, v kateri boste merili tekočine
Posodo postavite na tehtnico in se prepričajte, da je nameščena na sredini.
V posodo še ne vlivajte ničesar. Posoda mora biti na tem mestu prazna, saj morate lestvico konfigurirati tako, da se teža posode izključi iz meritev
Korak 4. Umerite tehtnico
To storite tako, da med tehtanjem izključuje težo posode. Poiščite tipko Zero ali Tare na tehtnici.
Ko pritisnete ta gumb, bo preklical težo posode na tehtnici. Tako boste zagotovo dobili pravo težo tekočine
Korak 5. Tekočino nalijte v posodo
Naredite to počasi, pri čemer si vzemite odmore, da preverite svojo težo. Nehajte z vlivanjem takoj, ko tehtnica pokaže težo ali prostornino, ki jo potrebujete. Če presežete želeno količino, presežek odlijte v umivalnik.
Korak 6. Izmerite katero koli drugo tekočino, ki jo potrebujete za recept
Če uporabljate običajno tehtnico in nameravate mešati več tekočin, jih lahko izmerite v isti posodi. Pustite na lestvici in izračunajte novo količino, ki jo potrebujete, tako da dodate količine dveh tekočin. Novo tekočino nalijte v posodo, dokler ne dobite prave količine.
- Upoštevajte: če uporabljate kuhinjsko tehtnico, ki ponuja možnost merjenja različnih tekočin, morate pred tehtanjem nove tekočine spremeniti nastavitve.
- Če na primer tehtate vodo in želite preiti na mleko, morate posodo za vodo odstaviti, na lestvici izbrati možnost mleka in začeti novo meritev z drugo posodo.
Metoda 3 od 3: Uporabite žlice in žličke
Korak 1. Izračunajte število žlic, ki jih potrebujete
Enostaven način za to je, da se spomnite, da je ena skodelica enaka šestnajstim žlicam. To lahko uporabite kot preprosto referenco za izračun, koliko žlic potrebujete.
Na primer, če želite dobiti 120 ml, boste potrebovali osem žlic tekočine
Korak 2. Izmerite potrebno tekočino z žlico
Izmerite to nad posodo, da ne umažete delovnega prostora. Napolnite žlico in tekočino vlijte enakomerno in počasi, da se izognete pretiranemu razlitju v posodo.
Tekočino nalijte v posodo in postopek ponavljajte, dokler ne dosežete zahtevane količine
Korak 3. Glasnost prilagodite z žličko
Nekateri recepti lahko zahtevajo natančnejše meritve. V tem primeru lahko z žličkami dobite natančno količino, ki jo potrebujete.
Ena čajna žlička ustreza 5 ml
Korak 4. Zapomnite si količino tekočine v posodi
To vam bo omogočilo razvoj zmogljivosti za ocenjevanje meritev.
Če nameravate uporabiti stekleno ali plastično posodo, lahko meritve na zunanji strani posode označite tudi z markerjem. To vam bo preprečilo, da bi v prihodnosti ponovno merili količine žlic. Na primer, če ste izmerili 60 ml (štiri žlice), lahko to številko neposredno napišete na posodo
Nasvet
- Če uporabljate starejši recept, lahko kot mersko enoto uporabite cesarsko skodelico (285 ml). To je nekoliko večje od običajne skodelice (250 ml). To pomeni, da morate izmeriti 19 žlic namesto 16.
- Glede prihodkov so lahko ukrepi nekoliko drugačni, odvisno od države. Na primer, v Franciji je (metrična) skodelica vredna natanko 250 ml.
- Če so vse količine v receptu izražene v skodelicah (npr. 2 skodelici moke, 1/2 skodelice sladkorja, 1 skodelica mleka), bi bilo najbolje, da jih pretvorite v grame ali mililitre! Imate možnost, da uporabite isto posodo za merjenje vseh sestavin, če recept zahteva porcije ali več količin iste prostornine. Edino tveganje je, da bo končni rezultat višji ali nižji od navedenega v receptu.